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Théier

Camellia sinensis

Fiche de synthèse :

  • thé vert
  • Camellia sinensis
  • Famille des théacées
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  • Les feuilles vertes, séchées, en poudre, en gélules ou en teinture.
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Présentation du Théier

Arbre à feuilles persistantes, pouvant atteindre 10 m de hauteur ; cultivé, il est taillé à 1 ou 2 m pour faciliter la récolte. Port très ramifié, écorce parfois réticulée. Feuilles ovales, allongées, coriaces, dentelées sur les bords et duveteuses à l’intérieur. Fleurs axillaires et solitaires de 2 à 3 cm, à pétales blancs et nombreuses étamines jaunes. Originaire des régions asiatiques pluvieuses, du nord de l’Inde (Assam), du Viêt-nam et de la Chine.