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Menthe poivrée

Mentha piperata

Fiche de synthèse :

  • menthe anglaise, menthe de Hongrie
  • Mentha piperata
  • Famille des lamiacées
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  • Les feuilles séchées et l'huile essentielle.
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Présentation de Menthe poivrée

Plante vivace à rhizome long, rampant, traçant, chevelu, dont la tige, de 30 à 50 cm, dressée ou ascendante, se divise en rameaux opposés. Feuilles opposées, ovales, lancéolées, aiguës, dentées, d’un très beau vert. Fleurs violacées formant des épis très courts, ovoïdes, à l’extrémité des rameaux. Fruit divisé en quatre parties et entouré d’un calice persistant.
Préfère les terres légères, cultivée dans les régions tempérées du monde entier.