Fiche de synthèse :
- thé du Paraguay, thé des jésuites, herbe de saint Barthélemy, thé vierge
- Ilex paraguariensis
- Famille des aquifoliacées
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- Les feuilles séchées.
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Présentation de Maté
Arbuste ou buisson de 4 à 10 m de hauteur ressemblant au houx et rappelant l’oranger. Feuilles alternes
persistantes et isolées de 15 cm de long, coriaces, dont le bord est dentelé avec de minuscules stipules. Petites fleurs blanches groupées à l’extrémité des rameaux. Petits fruits rouges, sphériques, à pulpe glutineuse.
Abondamment cultivé au Brésil, en Argentine, au Paraguay et en Uruguay.
Propriétés et indications
- Diurétique grâce à sa teneur en caféine, le maté augmente la diurèse et permet de traiter les troubles rénaux.
- C’est un stimulant du système nerveux central grâce à la caféine, qui transforme le glucose stocké par le foie en énergie. Il permet ainsi de combattre la fatigue physique et morale, d’aider à la vigilance, d’accroître l’attention, de lutter contre la somnolence et l’endormissement.
- Il améliore les performances cognitives : mémorisation, perception, apprentissage.
- Toujours grâce à la caféine, il stimule le fonctionnement du cœur en augmentant sa contractibilité, ce qui le rend utile en cas de fatigue cardiaque.
- Lipolytique, il dissout les corps gras durant la digestion : c’est donc un bon complément d’un régime amincissant.
Utilisation
Usage interne
Troubles rénaux, fatigue physique et morale, sommnolence, manque de mémoire, maladie cognitive, faiblesse rénale, fatigue cardiaque
- INFUSION : 1 cuillerée à café pour 1 tasse d’eau bouillante. Laisser infuser 5 minutes. Boire 2 à 3 tasses par jour jusqu’à amélioration des symptômes.
Usage externe
Aucune indication.
Précautions d'emploi
Déconseillé chez les personnes sensibles à la caféine.