Fiche de synthèse :
- hélicryse d'Italie, plante à curry
- Helichrysum italicum
- Famille des astéracées
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- Les fleurs séchées, l'huile essentielle.
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Présentation de I'lmmortelle d'Italie
Plante herbacée prenant la forme d’un petit buisson pouvant atteindre 40 à 60 cm de hauteur. Feuilles simples alternes, ligneuses, entières, plus longues que larges, couvertes de poils laineux ou cotonneux sur les deux faces. En juin-juillet, fleurs en forme de capitules globuleux groupés en grappes corymbiformes de couleur jaune d’or.
Commune sur le pourtour méditerranéen, apprécie les falaises et pierres granitiques des littoraux.