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Guimauve officinale

Althaea officinalis

Fiche de synthèse :

  • althée, mauve blanche, guimauve sauvage
  • Althaea officinalis
  • Famille des malvacées
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  • Les feuilles et les racines, séchées, en poudre ou en teinture ; les feuilles et les fleurs fraîches en été
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Présentation de la Guimauve officinale

Plante vivace à racine longue de 30 à 50 cm, de la grosseur d’un doigt, fusiforme, charnue, mucilagineuse, blanche, quelquefois rameuse. Tige pouvant atteindre 1,50 m, cylindrique, cotonneuse, rameuse, dressée, ferme. Feuilles alternes, pétiolées, en forme de cœur, composées de trois ou cinq lobes peu marqués, aiguës, crénelées, douces au toucher, vert blanchâtre. Fleurs blanchâtres ou rosées situées à l’aisselle des feuilles supérieures, les plus hautes formant des grappes terminales. Fruit composé de nombreux carpelles. On la trouve en Europe et en Asie occidentale.