Fiche de synthèse :
- galanga de Chine
- Alpinia galanga
- Famille des zingibéracées
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- Les rhizomes séchés, en poudre, en teinture ou en gélules.
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Présentation du Galanga
Plante herbacée vivace et rhizomateuse. Feuilles lancéolées pouvant atteindre 30 cm de long, avec des inflorescences en épis pouvant mesurer de 60 cm à 1,50 m, blanches veinées de rouge. Rhizomes en forme de petits fragments cylindriques plus ou moins ramifiés de 1 à 2 cm d’épaisseur, de couleur brun rougeâtre, à l’odeur caractéristique, fortement aromatique, agréable, à la saveur épicée et brûlante. Visible principalement dans le sud-ouest de la Chine, mais aussi en Thaïlande et en Inde.
Propriétés et indications
- Stimulant digestif, antispasmodique et anti-inflammatoire grâce aux flavonoïdes, on utilise le galanga traditionnellement dans les cas de lenteur digestive, pour combattre l’aérophagie, les flatulences, et contre !’inappétence.
- Antibactérien, de par les flavonoïdes et l’huile essentielle, il peut jouer un rôle dans le traitement des mycoses.
Utilisation
Usage interne
Aérophagie, flatulences, manque d’appétit
- TISANE : 1 cuillerée à café de rhizomes séchés par tasse. Faire bouillir 5 minutes, laisser infuser 10 minutes. Boire 2 tasses par jour, après les repas, jusqu’à amélioration des symptômes.
- POUDRE : 1 cuillerée à café rase dans un peu d’eau, après les 2 repas, jusqu’à amélioration des symptômes.
- GÉLULES : 2 gélules après les 2 repas, jusqu’à amélioration des symptômes.
- TEINTURE : 30 gouttes dans un verre d’eau après les repas, jusqu’à amélioration des symptômes.
Usage externe
Mycose
- TISANE : Voir ci-dessus. Faire des compresses ou lotionner
les parties à traiter 2 fois par jour, jusqu’à amélioration des symptômes.
Précautions d'emploi
Aucune.