Fiche de synthèse :
- coignier, coudonnier
- Cydonia vulgaris ou Cydonia oblonga
- Famille des rosacées
- -
- Les feuilles séchées, les fruits frais ou confits et les pépins.
- -
Présentation de Cognassier
Arbre ou arbrisseau de 3 à 8 m de hauteur, au port’trapu, tortueux et évasé. Feuilles caduques, alternes, entières, pétiolées, avec un limbe ovale aigu au sommet, arrondi ou en cœur renversé à la base. En avril-mai, grandes fleurs blanches ou rosées, isolées à l’extrémité des rameaux et apparaissant avec les feuilles. Fruit jaune, le coing, en forme de poire, recouvert d’un duvet floconneux, d’odeur forte et agréable, de saveur fortement astringente et âpre.
Originaire du ProcheOrient, il pousse dans les régions tempérées.
Propriétés et indications
- Traditionnellement, les feuilles sont utilisées pour leur action fébrifuge.
- Astringent de par sa richesse en tanins, adoucissant de par sa pectine, le fruit (et la feuille dans une moindre mesure) combat les diarrhées rebelles, tout en convenant aux intestins fragiles et aux enfants.
- Ces propriétés sont également utiles en cas d’irritation de la gorge.
- Les pépins sont employés contre l’inflammation des yeux ou contre les gerçures, dartres et brûlures.
Utilisation
Usage interne
État fébrile, diarrhée
- DÉCOCTION : 1 cuillerée à soupe de feuilles par tasse d’eau. Faire bouillir 3 minutes et laisser infuser 10 minutes. Boire 2 à 3 tasses par jour. En dehors des repas, jusqu’à amélioration des symptômes.
Diarrhée des enfants
- FRUIT FRAIS : Un quart de coing pour une tasse d’eau. Faire bouillir 3 minutes et laisser infuser 10 minutes. Faire consommer cette décoction dans la journée à l’enfant en plusieurs prises. En dehors des repas, jusqu’à amélioration des symptômes.
Usage externe
Angine, inflammation de la gorge
- FRUIT FRAIS : Couper la moitié d’un fruit en petits morceaux. Faire bouillir 5 minutes et laisser infuser 10 minutes. Utiliser en gargarismes plusieurs fois par jour. En dehors des repas, jusqu’à amélioration des symptômes.
Inflammation des yeux
- PÉPINS DES FRUITS : 1 cuillerée à café par tasse d’eau. Faire bouillir 5 minutes, laisser refroidir. Filtrer sur tissu, utiliser en collyre pour les yeux, jusqu’à amélioration des symptômes.
Dartre, brûlure, gerçure
- PÉPINS DES FRUITS : Voir ci-dessus. Utiliser la décoction en compresse ou en lotion sur les parties à traiter, jusqu’à amélioration des symptômes.
Précautions d'emploi
Aucune.