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Cochléaire officinale

Cochlearia officinalis

Fiche de synthèse :

  • cranson officinal, raifort officinal, herbe aux cuillers, herbe au scorbut
  • Cochlearia officinalis
  • Famille des brassicacées
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  • Les feuilles séchées.
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Présentation de la Cochléaire officinale

Plante bisannuelle à racine fusiforme, longue, assez mince, un peu chevelue. Tige de 30 cm et plus, rameuse, couchée ou ascendante. Feuilles alternes, luisantes, d’un beau vert foncé : celles du bas sont longuement pétiolées, ovales, un peu en forme de cœur ; plus haut, elles sont sessiles, allongées, irrégulièrement dentées. De mai à septembre, petites fleurs blanches groupées en corymbes terminaux. Fruit arrondi.
Cette plante aime les sols riches en chlorure de sodium et les prés sales, les vallées voisines du littoral de l’océan