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Bourrache

Borago officinalis

Fiche de synthèse :

  • bourrage, langue de bœuf
  • Borago officinalis
  • Famille des borraginacées
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  • L'huile issue des graines, en flacon ou en capsules.
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Présentation du Bourrache

Plante annuelle hérissée de poils raides, presque piquants. La tige est creuse, épaisse, abondamment ramifiée pouvant atteindre 50 cm de hauteur, renfermant un abondant suc mucilagineux. Les feuilles alternes sans stipules sont plus ou moins ridées et rudes au toucher ; celles de la partie inférieure de la tige, plus grandes, pétiolées, ont un limbe à contour ovale, les supérieures, sessiles, embrassant la tige. Les fleurs bleues, quelquefois blanches ou purpurines, disposées en cyme terminale, s’épanouissent d’avril à septembre. Le fruit est un trétakène renfermant quatre graines. Originaire d’Asie Mineure, elle aime les lieux incultes ; elle s’est acclimatée dans les régions tempérées.