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Angélique officinale

Anethum graveolens

Fiche de synthèse :

  • aneth, fenouil batard, fenouil puant, faux anis
  • Anethum graveolens
  • Famille des apiacées
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  • Les graines séchées, les feuilles fraîches ou séchées, l'huile essentielle
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Présentation d'Aneth odorant

Plante annuelle à racine fusiforme, fibreuse et blanchâtre. Tige de 50 cm à 1 m, cylindrique, striée,
peu rameuse et creuse à l’intérieur. Feuilles alternes d’un beau vert, décomposées en segments linéaires. D’avril à juillet, petites fleurs jaunâtres, formant de larges ombelles terminales et donnant des fruits un peu comprimés, aplatis, ovales, marqués de dix côtes longitudinales. Courante dans toute la région méditerranéenne.

Propriétés et indications

  • Carminatif et antispasmodique, l’aneth soulage les digestions difficiles et l’aérophagie, expulse les gaz intestinaux, enraye le hoquet spasmodique et calme les irritations de l’estomac (y compris en cas de vomissements liés à la grossesse).
  • Il active la lactation.
  • Mucolytique, il a une action fluidifiante et anti-inflammatoire sur les bronches.
  • Par son action antispasmodique, il atténue l’hyperactivité, il rééquilibre le système nerveux et apporte calme et harmonie.

Utilisation

Usage interne

Troubles digestifs, aérophagie, ballonnements, flatulences

  • TISANE : 1 cuillerée à café de graines par tasse. Faire bouillir 3 minutes et laisser infuser 10 minutes. Boire 1 tasse 1 heure après les repas, jusqu’à amélioration des symptômes. Pour calmer la colique des bébés, mettre 5 graines dans 2 cuillerées à soupe d’eau bouillante, laisser infuser 10 minutes, filtrer et laisser bien refroidir. Renouveler plusieurs fois par jour si nécessaire.

Lactation

  • TISANE : Voir ci-dessus. Boire 2 à 3 tasses par jour, le temps nécessaire de l’allaitement.



Usage externe

Stress, hyperactivité

  • HUILE ESSENTIELLE : Mettre quelques gouttes sur un mouchoir, dans une coupelle ou dans un diffuseur d’arôme pour créer une atmosphère apaisante. En massage, mélanger 3 gouttes d’huile essentielle et 1 cuillerée à café d’huile de millepertuis, masser la région du plexus solaire et de l’abdomen dans le sens des aiguilles d’une montre.

Congestion mammaire

  • FEUILLES FRAÎCHES : Faire un cataplasme sur les seins, laisser poser 15 minutes.Renouveler l’application avec de nouvelles feuilles fraîches, jusqu’à amélioration des symptômes.
  • HUILE ESSENTIELLE : Faire un léger massage 2 à 3 fois par jour avec 2 gouttes mélangées avec 1 cuillerée
    à café d’huile d’amande douce, jusqu’à amélioration des symptômes.

Nausée, trouble gastro-intestinal

  • HUILE ESSENTIELLE : Mélanger 3 gouttes d’huile essentielle avec 1 cuillerée à soupe d’huile d’amande douce, faire un massage de l’estomac, du ventre ou du dos, plusieurs fois par jour si nécessaire, jusqu’à amélioration des symptômes.



Autres usages

Les graines réduites en poudre sont ajoutées dans les aliments des animaux petits ou grands, pour lutter contre les flatulences et autres désordres digestifs.

Précautions d'emploi

Éviter l’usage de l’huile essentielle chez la femme enceinte ou allaitante.