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Alliaire

Alliaria petiolata

Fiche de synthèse :

  • herbe à l'ail, herbe aux aulx, julienne alliaire, vélar alliaire
  • Alliaria petiolata
  • Famille des brassicacées
  • -
  • La plante fraîche ou séchée
  • -

Présentation de l'Alliaire

Plante bisannuelle ou vivace de 20 cm à 1 m de hauteur. Tige droite. Feuilles pétiolées, dentées, en forme de cœur. Floraison de mars à juin, fleurs blanches en grappes, composées de quatre sépales. Les graines se trouvent dans des gousses. Commune en Europe, c’est une plante des broussailles, des talus, des haies et des terrains vagues.

Propriétés et indications

  • Grâce à son action diurétique, elle soulage les rhumatismes et la goutte.
  • Expectorante, elle calme la toux et soulage l’asthme.
  • Antiseptique, elle s’applique fraîche sur les plaies, ou sur les plaques d’eczéma. On la mastique pour lutter contre les inflammations de la bouche.

Utilisation

Usage interne

Rhumatismes, goutte, asthme, toux

  • TISANE : 1 cuillerée à soupe de plante séchée par tasse. Faire bouillir 3 minutes et laisser infuser 10 minutes. Boire 2 à 3 tasses par jour en dehors des repas, jusqu’à amélioration des symptômes.



Usage externe

Plaie, eczéma

  • PLANTE FRAÎCHE : Broyer la plante et l’appliquer sur les plaies ou les plaques d’eczéma 1 fois
    par jour jusqu’à amélioration des symptômes.
  • TISANE : Voir ci-dessus. Appliquer en lotion ou en compresse 1 fois par jour jusqu’à amélioration des symptômes.

Inflammations de la bouche

  • PLANTE FRAÎCHE : Mastiquer les feuilles, plusieurs fois par jour si nécessaire jusqu’à amélioration
    des symptômes.
  • TISANE : Voir ci-dessus. Faire des bains de bouche après les repas jusqu’à amélioration des symptômes.

Précautions d'emploi

Aucune