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Ache

Apium graveolens

Fiche de synthèse :

  • ache des marais, céleri sauvage, persil des marais, ache odorante
  • Apium graveolens
  • Famille des apiacées
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  • Les feuilles et racines séchées, l'huile essentielle des graines
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Présentation d'Ache

Plante bisannuelle très rameuse, à tige fortement sillonnée, de 20 à 80 cm de hauteur. Feuilles luisantes, assez épaisses, disposées en rosette. De juillet à septembre, petites fleurs d’un blanc verdâtre groupées en ombelles de 6 à 12 rayons inégaux. Fruits (ou graines) très petits et globuleux, très aromatiques. Endémique dans toute l’Europe, l’Asie, l’Inde, l’Afrique du Nord et du Sud, aime les régions salines.

Propriétés et indications

  • Diurétique par l’action de l’huile essentielle, de l’asparagine et du MSM, l’ache permet de réduire le taux d’acide urique, d’activer le travail des reins pour lutter contre les boues ou les calculs rénaux.
  • Dépurative, elle agit sur les douleurs de l’arthrose, de l’arthrite, de la goutte et des rhumatismes.
  • L’huile essentielle contribue à traiter l’instabilité nerveuse et la neurasthénie ; traditionnellement, on l’utilisait comme aphrodisiaque.
  • Grâce au phthalide, l’huile essentielle agit comme hypotenseur et vasodilatateur et facilite l’afflux sanguin au niveau cérébral. Elle est utile pour prévenir la démence et la baisse cognitive, et soulager les migraines.

Utilisation

Usage interne

Arthrose, arthrite, goutte, rhumatismes, acide urique, boues, calculs rénaux, hypertension, migraine

  • TISANE : 1 cuillerée à soupe de feuilles ou de racines pour 1 tasse d’eau. Verser dans l’eau froide, faire bouillir 3 minutes pour les feuilles, 5 minutes pour les racines et laisser infuser 10 minutes. Boire 2 à 3 tasses par jour, en dehors des repas, jusqu’à amélioration des symptômes.

Instabilité nerveuse, dépendances à l’alcool, au jeu, au sexe ou au tabac, hypertension, migraine

  • HUILE ESSENTIELLE : 2 gouttes sur un morceau de sucre 2 fois par jour, avant ou après les repas, jusqu’à amélioration des symptômes.



Usage externe

Aucune indication.


Autres usages

La plante entière peut être ajoutée au fourrage des bovins ou réduite en poudre (après séchage) et intégrée dans l’alimentation des chevaux pour soulager les douleurs inflammatoires des articulations.

Précautions d'emploi

Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante : l’ache déclenche des contractions utérines (contient de l’apiine). Être attentif dans les cas d’inflammation rénale (comme avec toutes les apiacées), l’ache ou le céleri pouvant aggraver l’irritation. L’utilisation des fruits ou de l’huile essentielle sous l’action des rayons ultraviolets peut provoquer des dermatoses.