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Fiche de synthèse :
- cresson d'eau, cresson de ruisseau
- Nasturtium officinale
- Famille des brassicacées
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- Les tiges aériennes et les feuilles, fraîches ou séchées ; le jus.
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Présentation du Cresson de fontaine
Plante vivace à racine blanche et fibreuse dont les tiges, de 30 à 40 cm, sont cylindriques, anguleuses, rampantes, étalées, redressées à l’extrémité des rameaux, souvent nageuses, émettant de loin en loin des racines adventives. Feuilles alternes découpées en folioles arrondies, épaisses, les terminales étant plus grandes que les autres. De juin à septembre, petites fleurs blanches disposées en grappes terminales.
Commun en Europe, surtout dans les eaux courantes.
Propriétés et indications
- Stimulant, grâce à sa teneur en iode et en soufre, le cresson est utilisé traditionnellement contre le lymphatisme, la fatigue.
- Dépuratif, il permet de traiter les dermatoses, l’acné, l’eczéma, le psoriasis l’herpès, le prurit, les ulcères variqueux.
- Béchique, il facilite l’expectoration, calme la toux.
- Frais, il est utile contre le scorbut grâce à sa teneur importante en vitamine C.
Utilisation
Usage interne
Lymphatisme, fatigue, acné, eczéma, herpès, psoriasis, bronchite, toux
- DÉCOCTION : 1 cuillerée à soupe de plante par tasse d’eau. Faire bouillir 3 minutes, laisser infuser 10 minutes. Boire 2 à 3 tasses par jour jusqu’à amélioration des symptômes.
- JUS FRAIS : 10 cl de jus frais, 2 à 3 fois par jour, jusqu’à amélioration des symptômes.
Usage externe
Acné, eczéma, psoriasis, prurit, ulcère variqueux
- DÉCOCTION : Voir ci-avant. Appliquer en compresse ou en lotion sur les parties à traiter jusqu’à amélioration des symptômes.
- JUS FRAIS : Appliquer en compresse ou en lotion sur les parties à traiter jusqu’à amélioration des symptômes.
Précautions d'emploi
Aucune.
