Cette recette de Smoothie d’Acérola à la Mangue riche en Vitamine est facile et rapide. C’est un smoothie santé pour faire le pleins d’énergies.
L’Acérola, c’est quoi ?
L’acérola ou cerise des Barbades, cerise des Antilles en raison de leur forte ressemblance avec la cerise, dans leur forme, leur taille comme dans leur couleur. C’est un fruit comestible qui pousse naturellement dans les forêts d’Amérique du Sud.
L’acérola a été consommé de tout temps par les Indiens d’Amazonie, notamment pour lutter contre les diarrhées et les troubles hépatiques. Les vertus de ce fruit ont été découvertes au début du XVIe siècle.
Le nom acérola provient d’un arbuste mesurant de 2 à 5 mètres et poussant naturellement dans les forêts sèches. Cet arbuste produit des feuilles opposées de forme ovale et longues de 2,5 à 7,5 cm.
Les fruits apparaissent très rapidement après l’épanouissement des fleurs de couleur rouge vif. Cette floraison survient trois fois par an. Les fruits rouge écarlate au goût acidulé sont particulièrement sensibles à la chaleur.
Pour en savoir plus sur l’acérola et ses bienfaits, lisez ceci.
Les principes actifs du Smoothie d’Acérola à la Mangue riche en Vitamine C
Très riche en vitamine C, la teneur moyenne est de 1,8 g pour 100 g de pulpe, l’acérola contient aussi du magnésium, de la vitamine B5 et du potassium dans des proportions deux fois supérieures à celles de fruits comme l’orange. Le phosphore, stimulant de l’activité intellectuelle, le bêta-carotène (vitamine A) et d’autres minéraux comme le calcium et le fer entrent également dans la composition de l’acérola.
En résumé :
Un concentré de vitamine C : contient 30 à 40 fois plus de vitamines C qu’une orange
Un tonifiant : conseillé en cas de fatigue, de surmenage ou de stress
Un stimulant : aide à prévenir les affections hivernales
Un revitalisant : favorise le développement et le renforcement des os et des dents grâce au calcium
Notre préparation du Smoothie d’Acérola à la Mangue riche en Vitamine C
Ingrédients
5 glaçons
1 mangue
3 càs d’acérola en poudre
Optionnel : vanille, cannelle…
Vous trouverez l’Acélora en poudre en vente sur notre site.
Préparation
1. Coupez les mangues en morceaux
2. Mettez les morceaux de mangue dans un mixeur
3. Ajoutez-y vos glaçons et mixez le tout
4. Dégustez
Vous pouvez-y ajoutez de la vanille ou de la cannelle pour l’arôme.
Ce DIY provient du Blog Bonheur et Santé.
Valeurs nutritionnelles :
La mangue favorise la production du collagène. Elle stimule la libido et vous donne du tonus.
Riche en fibres, la mangue facilite les activités du système digestif et la vitamine C qu’elle contient se transforme dans l’organisme en antioxydants.
La mangue est aussi connue pour booster la mémoire. Elle donnera un superbe goût à votre smoothie.
L’acérola offre à votre smoothie tous les bienfaits traités plus haut.
Les associations possibles :
Pour la fatigue, avec la gelée royale ou le ginseng.
Comme immunostimulant avec le propolis ou échinacéa.
Et contre l’anémie avec la spiruline.