Fiche de synthèse :
- alfalfa, sainfoin, foin de Bourgogne, grand trèfle
- Medicago sativa
- Famille des fabacées
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- Les feuilles séchées, en poudre, en teinture ou en gélules.
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Présentation de Luzerne
Plante herbacée rameuse de 20 à 70 cm de hauteur, dont la tige est rampante et duveteuse. Feuilles alternes à trois folioles égales, poilues, dentées vers le sommet. De juin à octobre, fleurs violettes en forme de tube, réunies en grappes. Fruit en forme de gousse de 2 à 3 cm de longueur, contenant plusieurs graines ovales d’un jaune cireux ou verdâtre.
Originaire d’Asie de l’Ouest, cultivée dans les régions tempérées du globe.