Kudzu

Plante vivace, grimpante, à tiges ligneuses ressemblant à des sarments de vigne, capables de grimper dans les arbres jusqu’à 20 m. Feuilles alternes trifoliolées munies d’un pétiole de 10 à 20 cm. Larges folioles terminées en pointe pouvant être plus ou moins lobées. À la fin de l’été, petites fleurs du type papilionacées réunies en grappes comprenant cinquante à soixante fleurs, longues de 10 à 25 cm.
Fruits : gousses allongées, étroites et plates, contenant jusqu’à dix graines.
On le trouve dans les régions tempérées du globe, dans l’Extrême-Orient russe, en Chine, au Japon, en Afrique du Sud et aux États-Unis.